回归到思考问题的原点
你父亲为了重振商店街,想利用无息贷款做点事情,动员你回来。我认为这个出发点非常好。你在提问的同时,自己做出了答案。我认为你的答案已经相当全面。做百元商店这个想法非常好。
开头时你谈到:“去美国的一美元商店,看到罐装饮料六罐一美元,难以置信的低价格让你大吃一惊。这就是你思考的出发点。”我也认为,这就是思考问题的出发点,或叫作原点。
现在,你们公司的销售额约10亿日元,采用授权经营的制度,利润率只有2%。我提醒过:“利润率太低,前景不妙。”你自己也感觉到,在薄利条件下,在附加值很低的条件下扩展事业风险不小。并为此烦恼不已。
在你刚才的叙述中,成本结构是这样的:卖价是100日元,你给加盟店的价格是75%,加盟零售店有25%的赚头。总部所得75%当中,采购成本占63%,毛利是12%。就是说,以63%的价格进货,加上12%的毛利,以75%的价格批发给各零售店。另外,12%的毛利中,各类经费要占去约10%,结果只能剩下2%左右的利润。
以63%的价格买进,以75%的价格卖出,这12%的毛利中还要包括运输费等各种费用。我认为这个毛利太低是一大问题。初衷就是决定要做百元廉价店,因为价格低才有可能搞活商店街。如果同现存的便利店价格相同的话,就没有客人愿意光临,所以必须具备有吸引力的商品。为此,即使困难也决定坚持所有商品都只卖100日元,这样就只能压缩总公司的毛利。虽然也想过减少给加盟店的25%的毛利,但这样做,加盟店就难以为继。从加盟店只收取每月五万日元的专营费,让加盟店以25%的毛利维持经营。如果要削减加盟店的毛利,加盟店就无法维持。但现在这样,总公司的毛利就非常之低。事情就是这样。
我认为,给加盟店这种优待是对的。你必须回归原点。当初你开展这项事业的理由是搞活商店街。因为街上的小商店纷纷关门歇业,商店街凋敝萧条,呈现空洞化,你想复兴商店街,这是你的原点之一。这个想法不错。同时,你想到了美国的一美元商店,你看到用那么低的价格居然能买到那么好的商品,你大吃一惊,这就是你搞事业的另一个原点。我认为你应该珍惜这两个原点。
去到你的店里,“啊!这么好的商品只要100日元就能买到!”这种令客人惊叹的商品究竟有多少呢?我认为不多。因为你后来讲到,你们要具备调节生产厂家库存的功能。“生产厂家被超市或便利店撤除的常规商品成了厂家的库存,我们具备调节这种库存的功能。从有利于厂家到有利于零售店,我们的生意是利他的。”你这么强调。我认为这个思路不对。搞活商店街,搞活零售店;看到美国的一美元商店,让人惊异的低价就能买到这么好的产品。回归这两个原点,在日本也能用100日元的低价买到让人惊喜的好商品,你必须开出这样的商店。