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《大观茶论》赵佶
《大观茶论》赵佶

《大观茶论》是宋代皇帝宋徽宗赵佶撰写的一部关于茶叶理论与实践的经典著作。全书共二十篇,从各个方面探讨了茶文化,包括茶的历史、种植技术、制作工艺、品鉴艺术以及饮茶礼仪等,全面反映了当时中国茶文化的高度发展水平。主要内容涵盖了对不同种类茶叶的描述、制茶工序的详细说明、泡茶技巧和器具的选择与使用方法。书中...

《饮膳随缘》周惠民
《饮膳随缘》周惠民

《饮膳随缘》是一本内容丰富的饮食文化书籍,主要探讨了中国烹饪艺术和健康饮食的原则与实践。这本书不仅包含了大量关于食材选择、营养搭配以及如何制作美味又健康的菜肴的知识,还深入介绍了中国的饮食文化和历史背景。主要内容包括:1. 传统中药知识在日常饮食中的应用;2. 根据季节变换推荐适合的食谱;3. 分析...

《吃货的孤单心事》培根君
《吃货的孤单心事》培根君

《吃货的孤单心事》是一本以美食与情感为主题的书籍,由网名“培根君”的作者撰写。这本书通过一系列细腻且富有哲思的文章,探讨了食物如何成为人们情感交流和心灵慰藉的重要媒介。主要内容:1. 美食文化:书中详细介绍了多种食物背后的文化故事、制作工艺以及食用体验。2. 情感寄托:作者分享了许多个人经历中与美食...

《茶来茶去 (大家茶坊)》陶文瑜
《茶来茶去 (大家茶坊)》陶文瑜

《茶来茶去(大家茶坊)》是由陶文瑜撰写的一本关于茶文化的书籍。书中详细介绍了中国丰富多彩的茶叶种类及其独特的文化内涵,包括品鉴技巧、冲泡方法以及与之相关的社会习俗和历史背景。主要内容:1. 茶叶知识:从各种茶叶的起源地到其特性,包括绿茶、红茶、乌龙茶等;2. 品茗艺术:介绍如何正确品尝不同类型的茶,...

《法国蓝带西餐烹饪宝典》(英)莱特  (英)朱莉
《法国蓝带西餐烹饪宝典》(英)莱特 (英)朱莉

《法国蓝带西餐烹饪宝典》是一本关于法式餐饮制作的经典教材,由两位英国人莱特和朱莉编写。这本书详细介绍了法国传统菜肴以及现代创新料理的技术与方法,内容涵盖食材选择、基本厨艺技巧、菜谱详解及餐厅运营知识等。书中不仅提供了详细的步骤说明和专业术语解释,还附有精美图片帮助读者更好地理解每道菜品的制作过程和最...

《姑苏食话》王稼句著
《姑苏食话》王稼句著

《姑苏食话》是作家王稼句的作品,该书详细记录了苏州地区的饮食文化与历史,通过丰富的文献资料和实地调查,展示了苏州菜系的独特魅力及其深厚的文化底蕴。主要内容包括对苏州传统菜肴的历史渊源、制作工艺以及相关食材的介绍。书中不仅探讨了苏州名点小吃的发展历程,还深入挖掘了其背后所蕴含的地方风俗习惯和社会变迁信...

《营养早餐轻松做 (美食坊)》美食坊编委会
《营养早餐轻松做 (美食坊)》美食坊编委会

这本书名为《营养早餐轻松做》,由美食坊编委会编写。主要内容围绕如何在早晨快速而健康地准备一份营养丰富的早餐展开,涵盖各种适合不同人群需求的食谱,如低糖、高蛋白或是富含纤维的食物选择,旨在帮助读者根据自己的口味和生活习惯制作美味又健康的早餐。阅读这本书的意义在于:1. 提升个人饮食习惯:通过学习本书中...

《深夜食堂(第4部:卷19~卷23)》安倍夜郎
《深夜食堂(第4部:卷19~卷23)》安倍夜郎

《深夜食堂》系列是由日本漫画家安倍夜郎创作的一部非常受欢迎的作品,主要围绕着一家营业时间从深夜到清晨的小餐馆展开。这部作品以独特的视角展现了东京下町的生活面貌和各种人物的故事。主要内容包括:1. 每一话讲述一个独立的故事,通过顾客的点餐和背后的故事来展现他们的生活点滴。2. 故事涉及的人物多样,有失...

《专家推荐的糖尿病调养食谱158例 (美食坊)》《美食坊》编委会
《专家推荐的糖尿病调养食谱158例 (美食坊)》《美食坊》编委会

这本书名为《专家推荐的糖尿病调养食谱158例 (美食坊)》,是由《美食坊》编委会编辑出版的。主要内容:本书详细列举了适用于糖尿病患者的饮食调理方案,包含158种不同类型的菜谱,旨在帮助患者在享受美食的同时控制血糖。这些食谱经过专家推荐和审核,确保每一道菜品都是健康的、营养均衡的选择。书中不仅提供了详...

《迷上普洱(修订版)(了解茶,爱上茶)》石昆牧 著
《迷上普洱(修订版)(了解茶,爱上茶)》石昆牧 著

作者分析 石昆牧是本书作者,其身份为台湾地区知名茶学专家与推广者,在茶文化领域具有长期研究与实践经验。他专注于茶叶的科学研究及文化传播,尤其在普洱茶的历史、工艺和市场方面有深入见解,并多次参与茶叶相关书籍的编撰与修订工作。--- 主要内容分析 1. 普洱茶的历史渊源 全面梳理普洱茶从古...

《观亭说茶:中国茶叶权威图鉴(全2册,鉴茶 泡茶 茶艺 茶饮 茶膳 茶疗)》于观亭  丁慧 著
《观亭说茶:中国茶叶权威图鉴(全2册,鉴茶 泡茶 茶艺 茶饮 茶膳 茶疗)》于观亭 丁慧 著

作者分析  于观亭和丁慧为本书的联合作者。于观亭作为主要执笔人,其专业背景涉及茶叶研究、茶文化推广或相关领域实践,具备系统性梳理中国茶类体系及应用的能力;丁慧在茶艺、茶饮研发或健康养生方向有专长,负责内容中与茶疗、茶膳相关的实操部分。两人合作结合了学术严谨性和实用导向,确保内容兼具专业性与...

《红茶赏味指南》[日]EI出版社 编著
《红茶赏味指南》[日]EI出版社 编著

作者信息 该书籍由日本EI出版社组织编著。根据出版信息显示,EI出版社为专注于生活美学与饮品文化的机构,其内容制作团队包含茶道专家、饮品研究学者及文化历史学家,共同完成本书的策划与编写。--- 主要内容 1. 红茶基础体系:系统阐述红茶的历史起源(涵盖中国、印度、斯里兰卡等主产区)、分类标准(...

《红茶经》叶怡兰 著
《红茶经》叶怡兰 著

作者分析 叶怡兰是中国当代知名的饮食生活作家及茶文化研究者,专注于咖啡与茶领域的深度写作。其作品以严谨的学术态度结合生动的生活美学视角见长,曾出版《日常意大利面书》《咖啡全书》等多部畅销书籍,并多次获得台湾金石堂年度十大影响力好书等奖项,专业背景与创作实践为《红茶经》奠定了扎实的内容基础。 主要...

《素手烹茶》叶小纲 著
《素手烹茶》叶小纲 著

《素手烹茶》目前无法在公开出版物数据库、权威文学研究资料及主流图书销售平台中检索到具体书目信息。根据现有可查证材料,该书名与作者"叶小纲"的关联性存在明确矛盾: 1. 作者信息 叶小纲为中国当代著名作曲家、中央音乐学院教授,其职业领域为交响乐创作(代表作《地平线》)、歌剧创作(如《咏别》)...

《普洱藏茶》吳德亮 著
《普洱藏茶》吳德亮 著

作者分析 吴德亮是该书的明确署名作者,其身份与普洱茶及藏茶研究领域密切相关。根据公开资料,吴德亮长期从事茶叶历史、工艺及文化传播的研究工作,在云南普洱茶与藏茶文化领域具有专业背景,并参与过相关地方文献整理和产业实践项目。--- 主要内容 《普洱藏茶》系统阐述了以下核心内容: 1. 历史脉络:...

《普洱茶辨伪》邹家驹 著
《普洱茶辨伪》邹家驹 著

作者分析 邹家驹是《普洱茶辨伪》的作者。根据公开信息,其专业背景与普洱茶研究、鉴别领域相关,具备在茶叶鉴定、历史文化及市场分析方面的实践经验或学术积累。--- 主要内容 1. 历史脉络梳理:系统阐述普洱茶的历史起源、传统制作工艺、文化传承及其在贸易中的地位,揭示不同时期普洱茶的特征与演变。...

《图解绿茶》宋全林 编著
《图解绿茶》宋全林 编著

作者分析 《图解绿茶》由宋全林编著。根据现有信息,宋全林是该书的唯一责任者,其身份与绿茶研究或相关领域直接关联,但具体学术背景或职业经历未在公开资料中明确说明。--- 主要内容 1. 绿茶概述:系统阐述绿茶的基本定义、分类及历史渊源,涵盖中国主要茶区(如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等)的地理分布...

《图解普洱茶》宋全林 编著
《图解普洱茶》宋全林 编著

作者分析 宋全林是中国普洱茶领域的研究者与编著者,其专业背景聚焦于茶叶文化、制作工艺及历史研究。通过《图解普洱茶》的出版实践可见,他在普洱茶领域具备系统性知识整合能力,并擅长以通俗图文结合的方式传播专业知识。 主要内容 1. 普洱茶基础认知:涵盖普洱茶定义、分类(生茶与熟茶)、地理标志(云南核...

《图解乌龙茶》宋全林 编著
《图解乌龙茶》宋全林 编著

作者分析 宋全林是《图解乌龙茶》一书的编著者,其专业背景与茶学领域相关。通过书籍内容可见,作者具备茶叶种植、加工工艺及文化研究的系统性知识,并在书中以图文结合的形式呈现了对乌龙茶的专业理解。--- 主要内容 1. 乌龙茶的基础知识: 包括乌龙茶的历史起源、分类(如大红袍、铁观音、凤凰单...

《中国红茶经典(第3版)》陈安妮 主编
《中国红茶经典(第3版)》陈安妮 主编

作者分析 陈安妮为本书主编,公开资料显示其长期从事茶学研究与文化传播工作,在茶叶分类、传统工艺保护及茶文化推广领域具有专业背景。其学术成果涉及中国茶历史、制作技艺标准化、茶产业现代化等方向,并曾参与多项国家级茶类标准制定项目。 主要内容 1. 红茶发展史:系统梳理中国红茶从起源到现代发展的脉络...

《舌尖上的中国:传统美味炮制完全攻略》本书编写组
《舌尖上的中国:传统美味炮制完全攻略》本书编写组

《舌尖上的中国:传统美味炮制完全攻略》由一个编撰小组共同完成。这本书聚焦于中国的传统美食,提供了一系列详细的传统菜肴制作方法和烹饪技巧。书中的内容涵盖了从北到南、从东至西的各种地方特色菜系,包括但不限于北方的面食文化、南方精致的点心以及沿海地区的海鲜烹饪艺术。本书不仅介绍了食材的选择与处理技术,还深...

《喝茶是修行:茶道,通往内观世界的方便之门》亚伦•费希尔
《喝茶是修行:茶道,通往内观世界的方便之门》亚伦•费希尔

《喝茶是修行:茶道,通往内观世界的方便之门》这本书探讨了茶道与个人内心成长之间的联系。通过深入分析和阐述,该书展示了如何将饮茶这一日常活动转化为一种精神实践,帮助读者在忙碌的生活节奏中找到内心的平静。主要内容包括:1. 茶道的历史背景:书中介绍了日本茶道的起源和发展,并解释它为何成为一种综合了美学、...

《敬启,料理之神:到海边,进山里,去森林,在小镇(日本超人气治愈系作家小川系的山海美食之旅。)》小川糸
《敬启,料理之神:到海边,进山里,去森林,在小镇(日本超人气治愈系作家小川系的山海美食之旅。)》小川糸

《敬启,料理之神:到海边,进山里,去森林,在小镇》是日本超人气治愈系作家小川糸的作品。这本书以独特的视角描绘了日本各地的自然风光与美食文化,通过讲述一系列旅行经历和在不同地域品尝当地特色菜肴的故事,展现了作者对生活的热爱以及对食物背后文化的深刻理解。书中不仅介绍了各种美味佳肴及其制作方法,还详细描述...

《爱上铸铁锅美食》一厨作
《爱上铸铁锅美食》一厨作

《爱上铸铁锅美食》是一本专注于使用铸铁锅进行烹饪的书籍。书中详细介绍了铸铁锅的独特优势,如均匀加热、保温性能好等,并提供了多种适合用铸铁锅制作的菜谱。这些菜谱涵盖了从早餐到晚餐的各个餐点,包括炖菜、烤肉、汤品等各种美食。阅读这本书的意义在于,它不仅能够帮助读者掌握铸铁锅的使用技巧,还能激发读者的烹饪...

《料理的常识 :下厨必备的基本功》渡边香春子 著
《料理的常识 :下厨必备的基本功》渡边香春子 著

《料理的常识:下厨必备的基本功》一书由渡边香春子著,该书主要围绕烹饪的基本技巧和理论知识进行详细阐述,旨在帮助读者掌握厨房中的基本技能,从而能够更加自信地在家中准备各种美食。书中内容涵盖了烹饪中不可或缺的基础技术,如刀工、火候控制以及食材的选择与处理。作者通过丰富的实例和详尽的图解说明了如何正确使用...