我刚创办企业时，听说在大阪的商人街“船场”这个地方有这么一句话：“销售不妨委托掌柜，采购要老板自己做。”

一般来说，采购也是委托掌柜做的。东京（江户）的生意人大概都把采购委托给掌柜。而实际上利润出于采购而不是销售。

你面临的问题是利润太低。你的疑问是：在这种薄利情况下继续扩大规模行不行？我的回答是不行！照这样下去必然破产，因为利润太低，企业发展需要利润。

但是，为了多获利而提高卖价毫无意义。不仅是你这种场合，一切买卖的原理就是“赚头在采购”，不是从销售获利。所以正如大阪“船场”的商人所言，销售可以委托掌柜，采购得老板自己做。掌柜拨着算盘珠对客人说“这个价如何”，客人说“太贵了”。掌柜再拨算盘“那就这个价吧”。掌柜或伙计就是这么卖货的。但是如果采购价低的话，就能赚钱。

你的情况是，用100日元的低价，销售让客人惊喜的好东西，获得了某种成功。但因为利润太低，不宜再扩大。再扩大就会破产，为避免破产就要停止发展。停止发展未免可惜，所以就想提高卖价。但提高卖价，又有违初衷，丧失原点。所以不改变卖价，必须以100日元销售好商品，为此，必须把全部力气放在采购上。不能在采购上自我设限。

现在你正在矛盾纠结，但盲目的扩展路线肯定走不通。我也无法给你现成的答案。你在美国看到一美元商店曾大吃一惊。走和他们一样的路就行。

成功的例子不胜枚举。比如麦当劳的汉堡正以半价销售，很可能会在市场上成席卷之势。在阳春面卖二三百日元的这个时代，即使奶酪汉堡卖80日元、普通汉堡卖60日元，麦当劳还是照样赚钱。

但这并不是轻易就能做到。在麦当劳，从肉的采购开始，一切的一切都做得很彻底。不限于从美国，而是从世界各地采购，包括如何利用汇率的差异，在采购上做得非常到位。可以想象，麦当劳使用的面包，是使用极其低的成本从面包商处进货。但是，一般的人决不会去同样的面包商那里、以同样的低价格采购，因为他们的先入之见是“不可能那么便宜，那是不可能的”。但是麦当劳却用近乎不可能的价格买卖，而且利润颇丰。

就是说，没有极限，没有止境。这里说“没有止境”，但有人却说“虽说没止境，但是……”，就这样自我设限，限制自己。这个世上本无界限、极限，但人们往往自己设定了界限。

如果你按我今天讲的意见去做，10年后或许就成了一个了不起的大企业。因为这个思路、构想不同寻常。

方便面两三包卖100日元？这不可能！正因为觉得不可能就真的做不到了。但是卖剩的、堆积如山的面条到期只能丢弃。这样的损失都打入了成本，所以才有现在的价格。所以，有废弃可能的面条一包哪怕20日元、10日元卖掉，对厂家也是帮助。

塾生：原本的出发点不是经销打折商品的百元方便店，而是品种丰富、有品牌的便利店的商品以100日元的价格销售。所以同样的商品，如果品牌降格，利润率就高。想放置价格高一点的品牌商品，利润率就会低。

塾长：虽然有利润率这个问题，你们公司年销售额约10亿日元，加盟店要加上25%，所以从零售额算大概一年要达到十二三亿日元。十二三亿日元由50家店铺卖的话，平均一家店一年销售两千五六百万，每月200万日元左右的销售。加盟店一个店铺的面积有多少坪[1]？

塾生：从10坪到50坪。根据对方情况，面积不一样。

塾长：都是小店，夫妻老婆店，家族经营。每月能卖200万日元的话，因为有25%的毛利，就是50万日元，店里的电费、维持管理费以及房租算进去，如果是20万日元的话，能剩下30万日元。夫人和丈夫从早到晚一起努力，一个月有30万日元的现金收入，能做到这个程度，对搞活商店街就是很好的贡献。这比外出打工强。这样的小店如燎原之火迅速发展，如果能做到我刚才说的要点，那就非常有价值。请努力奋斗。