《茶知识108问——今天您喝茶了吗？》中国茶叶学会 编著 （EPUB格式）

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书籍介绍：

作者信息
《茶知识108问——今天您喝茶了吗？》由中国茶叶学会编著。中国茶叶学会是中国科学技术协会下属的全国性学术团体，成立于1964年，长期致力于茶叶科学研究、技术推广与科普教育工作。该学会汇聚了国内茶叶领域的专家学者和行业精英，具有权威性和专业性。
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主要内容
本书以问答形式系统梳理了茶文化、茶科学及饮茶实践的核心知识，具体涵盖以下主题：
1. 基础概念
- 茶的定义与起源
- 茶树生长环境与分类（按发酵程度分绿茶、白茶、黄茶、青茶/乌龙茶、红茶、黑茶等）
- 六大茶类的基本特征及制作工艺
2. 饮茶实践
- 不同茶叶的冲泡方法（水温、时间、器具选择）
- 茶叶保存与鉴别技巧
- 特殊人群饮茶注意事项（孕妇、儿童、高血压患者等）
3. 健康功效与科学依据
- 茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分的作用
- 饮茶对代谢、心血管健康及抗氧化的科学研究
- 过量饮茶的风险与禁忌
4. 文化与历史
- 中国茶文化的演变（从药用到日常饮品）
- 茶道礼仪、诗词中的茶意象
- 茶在不同地区的民俗传统
5. 现代生活应用
- 茶叶深加工产品（茶食品、化妆品、茶疗等）
- 基于科学的健康饮茶建议
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阅读意义
1. 系统性与权威性
作为中国茶叶学会的官方著作，内容基于学术研究和行业实践，信息严谨可靠，适合读者建立全面、准确的知识体系。
2. 实用性导向
通过问答形式解答日常饮茶中的常见疑问（如“如何辨别陈年普洱？”“不同季节适合喝什么茶？”），帮助读者解决实际问题。
3. 文化传承与科学普及结合
不仅介绍茶叶的自然科学属性，还深入挖掘其历史、艺术和哲学内涵，促进对中华传统文化的理解。
4. 跨领域价值
对茶产业从业者（如茶农、茶艺师）、健康管理者及普通消费者均有参考意义，可作为工具书或入门教材使用。
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总结
《茶知识108问——今天您喝茶了吗？》是一部由权威机构编写的综合性茶叶科普著作。其以问答形式将专业内容转化为通俗易懂的知识点，覆盖从基础到进阶的饮茶全领域，兼具科学性、文化性和实用性。无论是对茶感兴趣的初学者还是希望深入研究的专业人士，本书均能提供系统化的知识框架与可信赖的信息来源，是了解茶叶文化的权威指南和实践工具。

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