六年级必读书目《大中国上下五千年：中国酒文化》何跃青 石春燕 尚论聪

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《大中国上下五千年：中国酒文化》是由何跃青、石春燕和尚论聪共同编写的书籍，旨在为六年级学生提供一个全面了解中国悠久的酒文化的窗口。本书在内容上涵盖了自远古时代至现代中国的酒史变迁、酿酒技术的进步及与之相关的社会历史文化背景。
书中的主要内容包括但不限于：
1. 古代中国的酒文化：从传说中的神农氏到周朝，书中探讨了古人关于饮酒的社会习俗和宗教仪式。
2. 酒的历史演变：详细介绍了不同历史时期中国酿造技术和饮用习惯的变迁，例如从早期的自然发酵酒品如米酒、麦酒发展到后来更加复杂的蒸馏工艺。
3. 文学艺术中的表现：书中还涉及诗歌、散文及绘画中对中国酒文化的描绘与思考，在古代士人阶层中饮酒是一种重要的社交活动和礼仪行为。
4. 现代中国的酒业状况：分析了当前中国葡萄酒产业的发展态势以及国内外市场对国产名品的认可度。
阅读该书的意义在于可以帮助青少年读者了解博大精深的中国文化传统之一——酒文化，通过历史性的视野审视其在政治、经济乃至日常生活中的角色变化。同时也能激发学生对中国传统文化的兴趣和认同感。
总结来说，《中国上下五千年：中国酒文化》不仅是一部关于酒类饮品专业知识的作品集锦，更是一次引领年轻读者深入探索中华文明精髓之旅途上的重要指南针与启明星。