七年级必读书目《舌尖上的中国  文化名家说名吃》马明博、肖瑶

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《舌尖上的中国：文化名家说名吃》，作者为马明博和肖瑶。这本书是专为七年级学生设计的阅读材料，内容围绕中华美食展开，不仅介绍了各地特色美食，还邀请了多位国内知名的文化人和美食专家讲述他们与这些食物相关的记忆和体验。
内容简介
书本通过详细的文笔描述及丰富多样的插图生动呈现中国不同地区多样化的饮食文化。书中对每一种名吃都有深入的介绍，涵盖其来源、食材特点、制作工艺等地域文化的背景知识，并结合当代中国的社会人文现状来解读这些食物背后的深层意义。
阅读意义
阅读此书对于学生而言有着显著的文化教育和素质教育价值：
1. 增进对中国文化的了解：通过品味中国美食的视角，更全面地理解中国文化。
2. 培养审美与情趣：欣赏文学、艺术以及民俗风情中所展现的生活气息，增强个人文化素养。
3. 提高综合素质能力：“舌尖”上的内容触及地理知识、自然生态、农业科普等领域，有利于学生综合素养的发展。
4. 激发学习兴趣和思考能力：书中蕴含的人文情感有助于唤醒学生的内在热情与想象力。
总结说明
《舌尖上的中国》将饮食文化作为媒介来传达国家的历史传承与发展历程，在带领读者享受一场丰富的美食之旅的同时，也是一次心灵上的文化洗礼。此书不仅可以让年轻一代更加深入地认识并珍惜自身所归属的美好家园，同时也促进了不同区域间的情感交流与相互了解，增进民族自豪感和社会凝聚力。

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